Waarschijnlijk heb je dit wel eens eerder gehoord: Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag
Toch slaan nog steeds heel veel mensen het ontbijt over of bevat het ontbijt nauwelijks voedingsstoffen. 

Onderzoeken tonen het telkens opnieuw weer aan: Een compleet, eiwitrijk ontbijt maakt dat je je gedurende de dag geestelijk en fysiek sterker voelt en zorgt voor een groter gewichtsverlies als je op dieet bent.

Lees dit artikel eens over de voordelen van een eiwitrijk ontbijt: Afslanken: Ontbijt eiwitrijk

Het Nederlands voedingscentrum zegt over het ontbijt het volgende:
“Wie niet ontbijt, leeft ongezond en loopt meer kans dik te worden. Neem desnoods een verlaat ontbijt als je ’s morgens vroeg niet kunt eten, maar sla het niet over. Je haalt het gemis aan voedingsstoffen, die je absoluut nodig hebt, niet meer in.”

Ontbijt overslaan
Nog teveel mensen begrijpen de werking van calorieverbranding niet. Ze denken dat als ze gewoon minder eten, je vanzelf afvalt. Het ontbijt overslaan is dan al een begin. Maar niet of slecht ontbijten leidt tot de volgende problemen:

• Mensen die zonder ontbijt de deur uit gaan hebben de neiging dit later op de dag over te compenseren door meer energierijke, vette producten te gebruiken.
• Je stofwisseling/ vetverbranding zal dalen. Ons lichaam heeft het ’s nachts zonder eten moeten doen. Om goed te kunnen functioneren en presteren hebben we na het opstaan weer voedsel nodig. Ons metabolisme is in de ochtend het snelst en het ontbijt zorgt voor de noodzakelijke energie gedurende de dag. Door niet te ontbijten zal je lichaam spaarzamer omgaan met de energie die het later binnenkrijgt en eerder opslaan als vet.
• Mensen die niet ontbijten ervaren gedurende de dag allerlei vermoeidheidsdips. Deze worden veroorzaakt door een sterke fluctuering van de bloedsuikerspiegel.

Een goed ontbijt zet ook je darmen aan het werk en zorgt daarmee voor een goede stoelgang en een betere opname van belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen.

Een volwaardig ontbijt zet je metabolisme en je darmen dus op gang en zorgt ervoor dat je je beter kan concentreren gedurende de dag.

Waar moet het ontbijt uit bestaan
Een gezond ontbijt bestaat wel uit:
– voedingsvezels om je darmen op gang te brengen
– eiwitten voor een langer verzadigd gevoel
– vocht om alle afvalstoffen die je in de loop van de nacht hebt opgebouwd af te voeren en om het verloren vocht aan te vullen.
– andere belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine (bijv. B12, C) en mineralen (bijv. Calcium, Ijzer)

Een gezond ontbijt bestaat niet uit suikers. Verborgen suikers zitten in ontbijtkoek, niet verse vruchtensappen en bijvoorbeeld cruesli. Suikers/ eenvoudige koolhydraten geven een piek in je suikerspiegel met een mogelijke vermoeidheidsdip tot gevolg.

Ontbijten met een Herbalife shake
Heb je moeite met een ontbijt omdat je geen tijd hebt of geen honger. Neem dan gewoon een Herbalife shake. Je krijgt een volwaardig ontbijt binnen met alle genoemde voedingsstoffen. En toch maar 212 kcal. Heb je zelfs geen tijd om een shake te maken. Dan kun je nog kiezen voor het alternatief: De maaltijdreep.